Consejos útiles

Cereales: programa educativo para padres.

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Entonces, las gachas de avena, con raras excepciones, son un plato de granos hervidos (es decir, de cereales). Hay docenas de especies de varios cereales, y no todas son útiles para la alimentación de los bebés.

Además, resulta que el coeficiente de utilidad del cereal para bebés puede variar significativamente dependiendo de qué se cocinaron exactamente los granos. Por ejemplo: es bien sabido que las gachas de trigo sarraceno son un plato archipólico, tanto en la dieta de adultos como en niños. Y todo gracias al hecho de que el trigo sarraceno es sorprendentemente rico en hierro. Es tan rico que el uso regular de gachas de trigo sarraceno de un niño es completamente digno de una prevención decente de la anemia infantil.

Sin embargo, todos los beneficios de las gachas de trigo sarraceno desaparecerán instantáneamente, solo necesita agregarle leche (y esto es exactamente lo que hace el 90% de las madres). La conclusión es que el hierro no es absorbido por el cuerpo en presencia de calcio, que, como saben, es visible e invisible en la leche. Resulta que el trigo sarraceno hervido en agua se convierte en uno de los cereales más útiles para los niños, y hervido en leche, pierde todos sus beneficios potenciales.

¿Qué cereales son más beneficiosos para los niños?

Nutricionistas de todo el mundo han llevado a cabo una docena de estudios en busca de respuestas a la pregunta de qué cereales son más útiles para los niños. Más precisamente, no son tanto gachas como cereales: después de todo, una madre experta y rápida puede cocinar no solo gachas, sino también muchos otros platos (por ejemplo, galletas, granola casera, guisos, guarniciones, albóndigas e incluso sopas).

Entonces, como resultado de numerosos y espinosos estudios, nutricionistas y pediatras identificaron los 7 cereales más útiles para los niños. El podio fue ganado por los siguientes tres "ganadores":

  • 1 Gachas de trigo sarraceno en el agua. Sorprendentemente, el trigo sarraceno no puede llamarse un cereal mundialmente famoso y popular, en muchos países no han oído hablar de él. Mientras tanto, las gachas de trigo sarraceno para niños se consideran las más útiles. Contiene mucho hierro (pero recuerde: perderá sus valiosas propiedades tan pronto como combine trigo sarraceno con leche), así como una gran cantidad de proteínas valiosas, que el cuerpo del niño absorberá fácilmente.
  • 2 Gachas de avena. Los beneficios de la avena para los niños, o viceversa, su uso completamente inútil, depende directamente de cómo se procesa la avena. Por ejemplo, un producto tan común en los estantes de nuestros supermercados como “avena instantánea, gachas de avena, que antes de usar es suficiente para verter agua hirviendo, ni un solo nutricionista que se precie lo considerará un plato útil, ya sea para adultos, o incluso menos para niños. La avena útil para los niños son los cereales (como el conocido "Hércules"), que requieren cocción durante 3 minutos o más.

  • 3 Gachas de cebada. Pero esto es una sorpresa, ¡de acuerdo! De hecho, el tercer lugar entre los cereales más útiles para los niños fue ocupado por la cebada perlada, un plato de cebada olvidado inmerecidamente. Al igual que el trigo sarraceno, la cebada es rica en proteínas y hierro. Por otro lado, contiene fibra no menos valiosa que la avena.

Pero en los tres cereales más útiles para los niños, "no irás lejos" y no harás una dieta completa. Por lo tanto, proponemos agregar algunos cereales más útiles para niños a la lista, que no solo diversificarán, sino que también decorarán su menú familiar diario. Entonces, los cereales útiles también incluyen:

Gachas de mijo. El mijo, rico en proteínas, fibra y también elementos valiosos como el yodo, el magnesio, el cromo, el hierro y otros, es el "padre" del mijo. La papilla de mijo mejora el tracto digestivo, acelera el proceso de formación de sangre (a menudo la papilla de mijo se prescribe en la dieta de los niños con anemia), además, el mijo tiene una capacidad increíble para eliminar los residuos de antibióticos del cuerpo. Entonces, con cualquier terapia con antibióticos, la papilla de mijo para niños es el mejor y más útil desayuno.

Gachas de maíz (también es maíz). Se ganó un lugar honorable en los siete cereales más útiles para los niños debido al contenido equilibrado de proteínas, grasas y carbohidratos, y la capacidad de normalizar el tracto digestivo. El ácido glutámico, que es parte de la composición química del maíz, mejora naturalmente la actividad cerebral en un niño.

Gachas de arroz. Como en el caso de la avena, el método de procesamiento del arroz y su variedad determinan directamente la utilidad de las gachas. Por ejemplo, el arroz blanco, pulido y pelado es prácticamente inútil para nuestro cuerpo. Mientras que el arroz integral y sin pulir es una rica fuente de fibra dietética, un depósito de macro y micronutrientes, un excelente suministro de proteínas.

Gachas de linaza (de linaza). Hace mucho tiempo olvidado y en nuestro tiempo todavía no es un plato muy popular de la cocina rusa. Al mismo tiempo, es increíblemente útil, especialmente para el cuerpo de un niño en crecimiento. Al menos porque el lino es una de las plantas raras que contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6 (los mismos que los padres "introducen" en sus hijos en forma de aceite de pescado). Sorprendentemente, en las semillas de lino, ¡estos ácidos grasos contienen 3 veces más que en el pescado!

¿Qué son los cereales? Gachas para el niño

Un lugar especial en la dieta de los niños pequeños está ocupado por productos a base de cereales. En primer lugar, esto, por supuesto, cereales, a partir de los cuales se preparan cereales, guisos y otros platos. ¿Qué cereales son útiles para los bebés y cuáles son mejores para rechazar?

El primer plato a base de cereal que va a la mesa de los niños es la papilla. De acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, los cereales se introducen en el menú de los bebés después de la introducción de alimentos complementarios vegetales. Recuerde que se recomienda introducir alimentos complementarios vegetales después de 6 meses, lo que significa que el cereal - en 6.5-7 meses. Sin embargo, en algunas situaciones, es posible una introducción más temprana de cereales. Esto se aplica a aquellos niños que tienen una falta de peso corporal o una tendencia a aflojar las heces (mientras que los platos de verduras pueden agravar la situación).

Si para los niños menores de 1 año de edad, los cereales se preparan a partir de harina de cereales (se obtiene moliendo granos) o las migas instantáneas que no requieren cocción se ofrecen en migas, luego de 1 año cambian gradualmente a cereales líquidos a base de cereales integrales. Más cerca de 2 años, cuando el niño tiene una cantidad suficiente de dientes y sus habilidades para masticar ya están arraigadas, puede ofrecerle una cazuela de cereal y granola.

Las gachas para niños se pueden preparar en agua, en leche entera, en fórmula infantil y en leche materna. Como primera alimentación, es mejor usar cereal instantáneo sin lácteos para la comida del bebé, diluyéndolo con agua, leche materna o una mezcla de leche que el bebé tolera bien. Si las migas no tienen enfermedades alérgicas y tolera bien la introducción de cereales en la dieta, después de 2-4 semanas puede ofrecerle papilla de leche.

Para la comida del bebé, también se usan cereales preparados por su cuenta. En casa, se recomienda cocinar la primera papilla en la mitad de la leche (es decir, la leche se diluye con agua en una proporción de 1: 1). Con buena tolerancia y ausencia de reacciones alérgicas, después de 2-3 semanas puede cocinar la papilla infantil con leche entera. Cabe señalar que en los últimos años ha habido una tendencia a no incluir la leche de vaca entera en la dieta de los niños menores de 1 año debido a la alergia generalizada a la proteína de esta leche. Por lo tanto, si su hijo tiene una predisposición hereditaria a las alergias, así como si ya tiene algunas manifestaciones alérgicas, es mejor preparar cereales para él en el agua, agregando leche materna o una mezcla adaptada apropiada para la edad al final.

¿Qué son los cereales?

Todos los tipos de productos de cereales son una buena fuente de carbohidratos, cuyo contenido puede alcanzar el 60-70%. Al mismo tiempo, los cereales contienen una pequeña cantidad de proteínas (7-13%) y grasas (0.7-7%).

Aunque el contenido de nutrientes básicos (proteínas, grasas y carbohidratos) en diferentes tipos de cereales es aproximadamente el mismo, los diferentes tipos de cereales y harina pueden diferir significativamente en sus niveles de vitaminas y sales minerales. Además, los cereales difieren en el contenido de fibra dietética, lo que, a su vez, afecta el crecimiento de la microflora beneficiosa en el intestino, contribuye a las heces regulares y a la eliminación de productos tóxicos del cuerpo.

Trigo sarraceno Es una valiosa fuente de vitaminas B, magnesio y hierro. En el trigo sarraceno, el hierro contiene 6-7 veces más que en el arroz o, por ejemplo, la sémola. Además, es rico en zinc y cobre. Contiene una gran cantidad de fibra vegetal (fibra dietética). La fibra es esencial para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Estimula la motilidad intestinal, aumenta el volumen y reduce la densidad de las heces, contribuyendo a la prevención del estreñimiento, tiene un efecto positivo en el crecimiento de la microflora intestinal beneficiosa. Al ser un sorbente, la fibra ayuda a eliminar sustancias nocivas del cuerpo. Además, el alto contenido de fibra dietética en el trigo sarraceno asegura la aparición oportuna de una sensación de saciedad, lo que evita comer en exceso y, como resultado, la obesidad.

Fig. Ocupa el primer lugar en el contenido de carbohidratos (principalmente almidón, que es muy bien absorbido por el cuerpo del niño). Sin embargo, el contenido de fibra dietética saludable en el cereal de arroz es menor que, por ejemplo, en el trigo sarraceno, la avena o el mijo.

Sémola de maíz. Este cereal es rico en almidón y hierro, vitaminas de los grupos B, E, A, PP, pero el contenido de calcio y fósforo no es demasiado alto. Una característica distintiva de las gachas de maíz es su capacidad para inhibir los procesos de fermentación en el intestino, reduciendo la flatulencia (hinchazón) y los cólicos. La papilla hecha de sémola de maíz generalmente requiere una cocción prolongada, por lo que antes rara vez se usaba en la dieta de los niños pequeños. Sin embargo, los cereales de maíz instantáneos modernos no requieren una cocción prolongada y son fácilmente digeribles.

Avena Contiene una cantidad relativamente grande de proteína vegetal. Es rico en vitaminas B1, B2, necesarias para el funcionamiento normal del sistema nervioso. La avena es el "campeón" en el contenido de calcio y fósforo, que es necesario para que el cuerpo en crecimiento forme tejido óseo y dientes. Contiene mucho magnesio y hierro. La avena contiene la mayor cantidad de grasas vegetales (saludables) y es rica en fibra.

Mijo Este cereal se obtiene de granos de mijo. El mijo es rico en proteínas y fibra, así como en vitaminas del grupo B.

Cebada y sémola de cebada. Se obtienen de cebada triturada. Si los granos de cebada son más adecuados para niños de 1,5 a 2 años (su grado de molienda es mayor), entonces la papilla de cebada está preparada para bebés mayores de 3 años. La cebada perlada es granos de cebada enteros, pelados y pulidos, los granos de cebada no están pulidos, por lo tanto, la fibra contiene más. Por el contenido de nutrientes, estos cereales están cerca del mijo.

Sémola Se produce a partir de granos de trigo después de que se limpian las capas superiores (salvado). (Los granos de trigo, la sémola y la harina se producen a partir del trigo; difieren en el grado de molienda: los granos de trigo son los más gruesos, la harina es la más pequeña). La sémola tiene un alto contenido calórico y es bien absorbida por el cuerpo de los niños. Es por eso que la sémola se ha incluido durante mucho tiempo en la lista de productos básicos para alimentos para bebés en nuestro país. Sin embargo, actualmente no recomiendan ofrecer platos de sémola a niños menores de 1 año. A una edad avanzada, es aconsejable usar sémola en una cantidad limitada. Dichas recomendaciones se deben al hecho de que la sémola contiene una gran cantidad de proteína vegetal sin gluten, lo que determina sus propiedades altamente alergénicas.

La sémola en grandes cantidades contiene fitina, una sustancia orgánica compleja que se une al calcio en el intestino, reduciendo su absorción por el cuerpo del niño. La sémola contiene minerales mucho menos útiles que, por ejemplo, el trigo sarraceno y la avena. El predominio de este cereal sobre otros en la dieta puede conducir al sobrepeso debido a su alto contenido calórico. La sémola es pobre en fibras vegetales, lo que, por un lado, es un signo negativo. Pero, por otro lado, debido a esta propiedad, la sémola es indispensable en la nutrición de los niños sometidos a cirugía en los órganos abdominales (en el postoperatorio) cuando se prescribe una dieta terapéutica, química y física (y el chat celular, como se mencionó anteriormente, irrita la membrana mucosa intestinos y estimula la motilidad del tracto gastrointestinal).

¿Qué sémola elegir?

Para la nutrición de los niños, es necesario elegir cereales, teniendo en cuenta no solo la edad del bebé, sino también su estado de salud.

El conocimiento de los productos de granos siempre comienza con los cereales que no contienen proteínas vegetales sin gluten. Los cereales sin gluten incluyen trigo sarraceno, arroz y maíz. Las gachas de avena basadas en estos cereales tienen baja alergenicidad, alto valor nutricional y buena digestibilidad. Después de la adicción completa, así como en ausencia de signos de intolerancia y alergias, la dieta del bebé se expande y se les ofrece probar otros cereales, especialmente la avena. Con una buena tolerancia de los tipos de cereales enumerados, generalmente a la edad de aproximadamente 2 años, se introducen gradualmente mijo, cebada perlada y granos de cebada.

Si hay desviaciones en el estado de salud, es mejor elegir cereales para la mesa de los niños de acuerdo con las recomendaciones del pediatra que está cuidando a su hijo. Enumeramos algunas enfermedades en las que es necesario observar restricciones al elegir productos de cereales.

Reacción alérgica para las proteínas, el gluten se encuentra actualmente en niños pequeños con bastante frecuencia. Se asocia, por un lado, con una mayor permeabilidad de la mucosa gastrointestinal en niños a esta edad, y por otro lado, con el incumplimiento de las reglas de alimentación y la introducción de alimentos complementarios (por ejemplo, cuando los cereales que contienen gluten, avena, etc. .). La alergia al gluten es un tipo de alergia alimentaria y se manifiesta principalmente por erupciones cutáneas y trastornos gastrointestinales. En el tratamiento, una dieta que excluya los alimentos que contienen gluten es de gran importancia. De los cereales utilizados principalmente trigo sarraceno y arroz. Dado que un niño puede ser alérgico no solo al gluten, sino también a otros componentes de los alimentos, es mejor seguir una dieta individual elaborada por un médico.

Raquitismo - una enfermedad de un organismo en rápido crecimiento, causada principalmente por una deficiencia de vitamina D (así como otras sustancias), que conduce a una violación del metabolismo del calcio-fósforo y al daño a los huesos y al sistema nervioso. Además del tratamiento farmacológico, la nutrición del niño es de gran importancia, que debe ser equilibrada y variada. Al mismo tiempo, los platos de cereales deben estar presentes en la dieta del bebé no más de una vez al día. Se excluye la sémola, ya que es pobre en vitaminas y minerales, y además, reduce la absorción de calcio de los intestinos del niño.

Obesidad - una enfermedad manifestada por el depósito excesivo de grasa. El tratamiento necesariamente incluye terapia de dieta. Cabe señalar que en la infancia las dietas extremadamente bajas en calorías o las dietas con la excepción de cualquier grupo de productos (por ejemplo, alimentos ricos en carbohidratos o grasas) son inaceptables. Los cereales se incluyen necesariamente en la dieta diaria (pero no más de una vez al día y en una cantidad correspondiente a la edad del niño). Se deben preferir los granos de avena y trigo sarraceno, ya que contienen la cantidad máxima de minerales y vitaminas, y también son ricos en fibra dietética. Debido a su alto contenido de almidón, es aconsejable limitar el uso de gachas de arroz y sémola.

Diarrea (heces blandas) pueden ser un síntoma de una amplia variedad de enfermedades. La nutrición se refiere a la eliminación de alimentos irritantes y estimulantes intestinales. Por lo tanto, los cereales se seleccionan con un contenido mínimo de fibra y fibra, con alto valor energético y buena digestibilidad. Por ejemplo, el arroz y la sémola poseen tales cualidades.

Estreñimiento - disfunción intestinal, acompañada de un aumento en los intervalos de tiempo entre las deposiciones en comparación con la norma. Un verdadero estreñimiento es la ausencia de heces por más de un día. La evacuación intestinal independiente, acompañada de un esfuerzo intenso y ansiedad del niño, también se considera una patología. Las causas de los movimientos intestinales inoportunos son muy diversas, pero la mayoría de las veces, para eliminar el estreñimiento, es suficiente para ajustar la nutrición del bebé. Al compilar un menú diario para un niño propenso a la retención de heces, es mejor dar preferencia a los cereales de trigo sarraceno o avena, ya que contienen la cantidad máxima de fibra dietética que ayuda a prevenir el estreñimiento. Es mejor no usar arroz y sémola, ya que "arreglan" la silla. Debe recordarse que el cereal no debe consumirse más de una vez al día.

Gachas de leche

Granos - 30 g, leche - 200 ml, agua - 70 ml, mantequilla - 5 g.

Clasifique los granos (trigo sarraceno, arroz, mijo, avena), enjuague, vierta en agua hirviendo y cocine hasta que esté casi listo (aproximadamente 15 minutos). Luego vierta leche caliente y continúe cocinando gachas hasta que los cereales estén completamente hervidos durante 5-7 minutos. Al final de la cocción, agregue una pizca de sal.

Рисовая каша с яблоками

Рисовая крупа — 2 ст. ложки, яблоко — 100 г, вода — 1/2 стакана, сахар -1ч. una cuchara

Рис перебрать, тщательно промыть. Яблоко разрезать на четыре части, удалив при этом сердцевину и кожицу. Рис всыпать в кипящую воду и варить в течение 20 минут. Добавить яблоко и продолжить варить до готовности еще примерно 10 минут. Vierte azúcar. Mezclar bien

Клецки из творога и овсяных хлопьев "геркулес"

Para 4 porciones: requesón - 200 g, harina - 60 g, copos de avena "Hércules" - 40 g, 1 huevo, crema agria - 20 g, azúcar - 20 g, mantequilla - 12 g.

Frote el requesón a través de un tamiz, mezcle con huevo, azúcar, harina y avena. Enrolle la masa en forma de torniquete, enrolle la harina y córtela en trozos. Cocine, sumergiendo en agua hirviendo, 5-6 minutos. Servir con crema agria.

Gachas de mijo con manzanas y zanahorias

Granos de mijo - 100 g, agua - 200 ml, manzana - 150 g, zanahorias - 30 g, aceite vegetal - 20 g, miel (si lo desea) - 20 g, sal al gusto.

Enjuague los cereales, vierta en agua hirviendo con sal y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Rallar la manzana y las zanahorias. Agregue manzanas, zanahorias, miel, aceite vegetal a las gachas. Mezclar todo

Gachas de calabaza

Calabaza - 150 g, 1 manzana, cereales (trigo sarraceno, arroz, mijo) - 30 g, leche - 250 ml, azúcar - 1 hora. una cuchara

Pele la calabaza y la manzana, córtelas en cubos y hornee en el horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 ° C, agregando 1 cucharada a una sartén o bandeja para hornear. una cucharada de agua Clasifique los cereales, enjuague, vierta en leche hirviendo y cocine hasta que estén tiernos durante 20 minutos. Frote la calabaza y la manzana a través de un tamiz o muela en una licuadora, agregando azúcar. Agregue el puré de manzana y calabaza a las gachas, mezcle. Agregue 5 g de mantequilla si lo desea.

Budín de sémola

Leche - 250 g, sémola - 30 g, agua - 50 g, mantequilla - 20 g, 1 huevo, azúcar y sal - al gusto.

Hervir la leche con agua, agregar sal y azúcar, revolviendo, verter el cereal. Cocine con agitación constante durante 15 minutos. Retire la papilla de la estufa, agregue 10 g de mantequilla, enfríe a temperatura ambiente. Batir el huevo y mezclar con gachas de sémola. Engrasa el molde con mantequilla y pon mucho pudín. Hornee en el horno a 200 ° C durante 10-15 minutos. Retire el pudín preparado del molde, enfríe a temperatura ambiente, córtelo en porciones. Servir con bayas o mermelada.

Nadezhda Ilintseva, pediatra, City Clinical Hospital No. 1, Ulyanovsk

La sémola de ninguna manera es maná del cielo.

¿Y en qué lugar es útil la papilla de sémola ?, preguntas. Después de todo, es ella, la sémola, uno de los recuerdos más persistentes y generalizados de la infancia como tal entre nosotros, entre los rusos. Y nuestras madres y nuestras abuelas y cocineras en las guarderías, todas juntas durante muchos años nos convencieron de comer "la sémola más útil", en una cuchara para todos los familiares hasta la séptima rodilla.

La sémola, de hecho, no es más que carbohidratos. Por supuesto, para la hambruna de la posguerra o durante los períodos de escasez de alimentos terribles, la papilla de sémola era una especie de maná celestial: alimentaba mal el cuerpo, pero durante mucho tiempo nutrió, fue barata en su producción y fue adecuada para alimentar a todos, desde bebés sin dientes hasta ancianos sin dientes ya.

Entonces, si su tarea es salvar al niño del hambre, entonces las gachas de sémola son muy adecuadas para este propósito. Sin embargo, para el crecimiento y desarrollo completo de un organismo en crecimiento, no solo se necesita energía (que es proporcionada por los carbohidratos), sino también un conjunto completo de ciertas sustancias: fibra, vitaminas, micro y macro elementos, etc. Pero ninguno de los anteriores en sémola, por desgracia, no lo es. De la misma manera que no está en avena instantánea, en arroz blanco pulido y en cebada "semi-digerida".

Existen cereales útiles para niños, ¡y no son suficientes! Y ahora sabe exactamente qué tipo de cereales se deben hacer en la casa para cocinar cereales saludables, saludables y variados, no solo para los niños, sino para toda la familia.

Productores de cereales para la primera alimentación.

Se aconseja a los nutricionistas que comiencen alimentos complementarios con cereales para bebés producidos industrialmente, ya que tienen una serie de ventajas. Los granos se trituran al estado más favorable para la absorción en los intestinos de los niños. Además, los cereales comprados están enriquecidos con vitaminas, minerales y prebióticos que mejoran la nutrición y la absorción del producto. Los fabricantes de alimentos para bebés ofrecen diferentes productos según la edad del niño. Las siguientes marcas son las más populares entre los consumidores:

Se recomienda comenzar alimentos complementarios con el tipo de papilla más simple: de un cereal, sin leche, sin gluten y sin aditivos. La primera dosis se limita a una cucharadita. El tipo seleccionado de gachas se administra al niño durante dos semanas, observando cuidadosamente la reacción del cuerpo. Si es necesario, el producto puede reemplazarse con otro tipo de cereal o productos de otra compañía.

Cómo elegir la papilla para la primera alimentación

Al elegir productos para la primera alimentación del bebé, las madres deben estudiar cuidadosamente la composición indicada en el paquete, tener en cuenta la edad y las características de salud de su bebé. Los cereales para bebés se caracterizan por las siguientes características:

La presencia de gluten. Se dividen en sin gluten, que incluyen arroz, trigo sarraceno, maíz y gluten: trigo, sémola y avena. Se recomienda comenzar alimentos complementarios con un cereal sin gluten.

Lácteos o sin lácteos. Los cereales sin lácteos se recomiendan para alimentar a niños con alergias y deficiencia de lactasa. Los lácteos son más nutritivos y el bebé se come más rápido.

La cantidad de cereales. Las gachas de avena pueden consistir en varios tipos de cereales o ser monocomponentes.

La presencia de aditivos.. Frutas, nueces, bayas, frutas secas se agregan al producto. A veces se introducen extractos de hierbas relajantes en la composición; tales cereales se recomiendan para el uso nocturno. En alimentos sin aditivos, puede poner independientemente puré de frutas, preferido para un bebé en particular.

La presencia de azúcares y potenciadores del sabor.. Es deseable que no haya azúcar, sal u otros potenciadores del sabor. Los productos con azúcar se introducen en la dieta del niño más tarde, para preparar gradualmente al cuerpo para una dieta saludable.

Presencia conservadora. El uso de conservantes se considera inaceptable para la alimentación del bebé.

Edad del niño. La edad del niño generalmente se indica en el paquete. Los padres deben tener en cuenta las recomendaciones del fabricante y el pediatra, y comprar productos adecuados para la edad del bebé.

Gluten. Es necesario controlar la cantidad de gluten. Una dosis se considera segura a razón de 10-14 mg por 1 kg del peso corporal del niño, en este caso la mucosa intestinal no se verá afectada.

La presencia de vitaminas. El enriquecimiento con un complejo vitamínico y minerales es deseable para agregar propiedades útiles a la dieta. Sin embargo, en algunos casos, los padres prefieren alimentar al niño con cereales sin vitaminas, con la excepción de B1.

Volumen de embalaje. Al comienzo de la alimentación, es mejor comprar paquetes pequeños, ya que el bebé puede ser alérgico al producto. Bueno, si un niño a menudo come la misma papilla, entonces por economía y conveniencia, vale la pena comprar un paquete grande.

Hicimos una calificación de los mejores productores de cereales para la primera alimentación, para que los padres jóvenes no se confundan en una gran variedad de paquetes. Nuestros expertos han estudiado cuidadosamente las opiniones de los compradores y los consejos de los pediatras.

Valoración de los mejores cereales para la primera alimentación.

Nominación lugar nombre del producto precio
Los mejores cereales hipoalergénicos sin leche para la primera alimentación.1Fleur Alpine Dairy Free 190 ₽
2Baby Sitter Dairy Free 345 ₽
3Hipp sin lácteos 172 ₽
4Nestlé sin lácteos 85 ₽
5Remedia sin lácteos 299 ₽
6Heinz Dairy Free 90 ₽
7Bebi Dairy Free 112 ₽
Los mejores cereales sin lácteos listos para comer1HiPP sin lácteos 95 ₽
2FRUTONYA sin lácteos 49 ₽

Los mejores cereales hipoalergénicos sin leche para la primera alimentación.

Los nutricionistas recomiendan los cereales sin lácteos como primer alimento para granos. El valor nutricional de la dieta está determinado por el valor nutricional de la harina o cereal del que está hecho el producto. Criado con agua, cabra, vaca o leche materna. La temperatura del líquido debe ser moderada, el uso de agua hirviendo a veces conduce a la formación de grumos.

Fleur Alpine Dairy Free

Una característica de Fleur Alpine es el uso de un producto integral, que aumenta su valor nutricional y su utilidad. Los cereales se cultivan sin el uso de fertilizantes químicos, OMG y hormonas de crecimiento. Casi todos los productos del fabricante no contienen ningún aditivo, con la excepción de la vitamina B1 en el arroz, la avena y las gachas de trigo. Maíz - enriquecido con un prebiótico.

La gama le permite complacer al bebé con diferentes gustos. Los padres pueden mejorar el producto para sus hijos agregando fruta rallada. Fleur Alpine se cría bien en agua o leche, no forma grumos y tiene una textura delicada.

Baby Sitter Dairy Free

En segundo lugar en esta categoría de calificación están los productos Baby Sitter. El fabricante ofrece a los consumidores solo cereales sin lácteos sin aditivos ni rellenos. El producto está enriquecido con un complejo multivitamínico. La presencia de 13 vitaminas y 8 minerales compensa la pérdida de nutrientes en el procesamiento de un producto de grano. El trigo sarraceno se recomienda especialmente para la nutrición de niños debilitados con peso corporal reducido y enfermedades hepáticas.

Los productos Baby Sitter se caracterizan por el consumo económico del producto seco, que está garantizado por las características del proceso, con el tratamiento térmico de los cereales y la posterior gelación. Los consumidores elogian los productos por su sabor, naturalidad y granulosidad. Los granos se disuelven suavemente en la boca, y a los niños les gusta. A los niños también les gusta el maíz y la avena, pero tienden a formar grumos y la cría de estos cereales requiere más atención por parte de la madre.

Desventajas

Baby Sitter Dairy Free

En segundo lugar en esta categoría de calificación están los productos Baby Sitter. El fabricante ofrece a los consumidores solo cereales sin lácteos sin aditivos ni rellenos. El producto está enriquecido con un complejo multivitamínico. La presencia de 13 vitaminas y 8 minerales compensa la pérdida de nutrientes en el procesamiento de un producto de grano. El trigo sarraceno se recomienda especialmente para la nutrición de niños debilitados con peso corporal reducido y enfermedades hepáticas.

Los productos Baby Sitter se caracterizan por el consumo económico del producto seco, que está garantizado por las características del proceso, con el tratamiento térmico de los cereales y la posterior gelación. Los consumidores elogian los productos por su sabor, naturalidad y granulosidad. Los granos se disuelven suavemente en la boca, y a los niños les gusta. A los niños también les gusta el maíz y la avena, pero tienden a formar grumos, y la cría de estos cereales requiere más atención por parte de la madre.

Ventajas

enriquecido con vitaminas y minerales,

Desventajas

  • alto precio

Hipp sin lácteos

Los productos Hipp son una buena opción para la primera alimentación. Los padres pueden comprar cereales de un solo cereal y mixtos para su bebé. Trigo sarraceno: enriquecido con vitaminas B1 y C. El fabricante respeta las pequeñeces e indica la presencia de gluten en la composición, aunque está presente en cantidades insignificantes como "trazas", debido a las características de producción. El maíz es una mezcla de harina de maíz y arroz, lo que lo hace más tierno.

La línea de cereales sin lácteos Hipp es bastante diversa, se ofrecen los siguientes tipos: trigo sarraceno, trigo sarraceno con frutas, maíz, multicereales, avena con plátanos y bálsamo de limón, trigo, arroz, 5 cereales con ciruelas pasas y prebióticos, trigo de avena con manzana, trigo con avena y prebióticos arroz con plátano y durazno. Muy popular entre los padres es la papilla con bálsamo de limón para conciliar el sueño.

Nestlé sin lácteos

Los productos Nestlé atraen a los niños por su palatabilidad y a las madres por una amplia gama. Se diferencian de otras marcas por las características de producción, en las que se agregan enzimas y probióticos al producto. La presencia de enzimas mejora el sabor de las gachas, aumenta su viscosidad y digestibilidad. La introducción de probióticos mejora la inmunidad y mejora la microflora intestinal.

En la línea de productos Nestlé hay cereales con azúcar para una expansión suave de la gama, multivitaminas, así como productos que contienen bifidobacterias, prebióticos, vitaminas y minerales. Una opción interesante con la flor de tilo, el extracto de tilo incluido en su composición tiene un efecto calmante suave, y se recomienda para alimentar al bebé por la noche. La desventaja de Nestlé es que contiene trazas de lactosa y gluten.

Remedia sin lácteos

El surtido de Remedia se limita solo a cereales sin lácteos sin aditivos y rellenos de frutas. Los fabricantes redujeron deliberadamente la gama de productos debido a la alta calidad garantizada. Croup se somete a un procesamiento especial, lo que garantiza un menor consumo del producto para obtener una porción, por lo que esta marca cayó en nuestra calificación. Gachas perfectamente diluidas en líquidos de cualquier temperatura sin grumos, a excepción del agua hirviendo. Los productos de este fabricante están enriquecidos con un complejo multivitamínico. 12 vitaminas y 9 minerales están encerrados en cápsulas especiales que evitan la exposición a la humedad y la temperatura. La cubierta de la cápsula se destruye solo en el estómago y los aditivos beneficiosos se absorben más completamente.

El tratamiento térmico y el control estricto en todas las etapas de producción aseguran una alta higiene del producto, por lo que el embalaje abierto tiene una fecha de vencimiento de hasta 3 meses. Los cereales sin lácteos Remedia son adecuados no solo para bebés sanos, sino también para niños con anemia ferropénica, enfermedad celíaca y alergias alimentarias. Las mujeres embarazadas y lactantes también pueden agregar cereales Remedia a su dieta. La línea Remedia contiene gachas de sémola, lo cual es raro en otros fabricantes.

Heinz Dairy Free

Los productos Heinz atraen a los padres con una amplia gama y variedad de aditivos. Especialmente populares son el arroz, el trigo sarraceno y el maíz con la adición de fibras de achicoria probióticas. Se añaden sustancias minerales, calcio, hierro, yodo, zinc y 12 vitaminas al maíz y alforfón. La papilla de arroz contiene solo vitamina C y calcio. El fabricante también ofrece productos con aditivos, algunos con azúcar.

Las gachas de trigo sarraceno con Omega-3 enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados son de interés para los padres. Para la alimentación nocturna, es adecuado un grano múltiple con tilo y manzanilla, saturará al bebé y le permitirá conciliar el sueño. La compañía Heinz produce productos únicos con la adición de verduras. Se trata de gachas de trigo y arroz con calabacín y gachas de trigo y maíz con calabaza.

Bebi Dairy Free

Los cereales sin lácteos “Baby” a base de arroz, trigo sarraceno, avena y sémola de maíz están destinados a la primera alimentación. Tienen una alta hipoalergenicidad ya que no se les agregan frutas. La composición incluye prebióticos, yodo, hierro, un complejo de 12 vitaminas. En forma seca, los cereales no son harina, sino copos triturados, por lo que están bien criados y no forman grumos. Las gachas se recomiendan para niños a partir de 4 meses.

El fabricante también ofrece gachas de avena sin lácteos con bayas silvestres para bebés activos de seis meses. El surtido de Baby es limitado, pero esto se ve compensado por la alta calidad de producción y la popularidad entre los consumidores. Las madres notan buena digestibilidad, ausencia de alergias y estreñimiento en los bebés.

Los mejores cereales sin lácteos listos para comer

Además de los cereales secos para la alimentación, se producen cereales sin leche en frascos, listos para comer. Para mejorar la consistencia, se les agrega almidón. Se pueden agregar varios tipos de puré de frutas a la composición. Los cereales listos para usar se usan para bebés que ya han intentado secarlos con aditivos de frutas y apreciaron su sabor. Los productos terminados con fruta en frascos son convenientes para un desayuno rápido y para un refrigerio en una caminata, puede llevarlos con usted cuando vaya de visita o a la clínica. La textura suave, cercana a la leche materna, y un sabor agradable como el de los bebés. Nuestra calificación incluye los cereales preparados más populares "FrutoNanny" y HiPP.

HiPP sin lácteos

Los cereales preparados HiPP se venden en frascos de vidrio especiales y se recomiendan para niños a partir de los seis meses. Consisten en cereales y aditivos de frutas. La composición puede ser almidón. Además, se ofrecen cereales con galletas picadas.

Los frascos están equipados con un tapón de rosca. El volumen de embalaje es pequeño de 190 g, por lo tanto conveniente para un uso rápido. Los consumidores se sienten atraídos por la falta de aditivos artificiales y una buena combinación de precio y calidad.

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