Consejos útiles

¿Cómo hacer aceite de sésamo en casa?

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El aceite de sésamo es un antiguo símbolo de la juventud y la inmortalidad. En los últimos 7 mil años, se ha utilizado ampliamente en Ayurveda para mantener la salud y la belleza. Se basa en las artes culinarias de los países orientales: India, China y Japón. Las pequeñas semillas de sésamo contienen muchas sustancias útiles que rejuvenecen el cuerpo y eliminan las toxinas, por lo que se usan ampliamente en productos cosméticos para la piel y el cabello.

Otro nombre para sésamo es sésamo, del latín Sesamum. Las semillas de sésamo son semillas de una planta herbácea baja que crece en África e India. Las sustancias más valiosas están contenidas en aceite de sésamo sin refinar de color dorado claro prensado en frío, que conserva su sabor único y valiosos oligoelementos durante el procesamiento. Las semillas son blancas y negras, pero en cosmetología con mayor frecuencia usan semillas blancas.

Propiedades y contraindicaciones útiles del aceite de sésamo.

¿Cuál es el beneficio de este aceite?

El aceite de sésamo está saturado con vitaminas A, B, E, C, ácidos grasos útiles: linoleico, oleico, palmítico. Enriquece el cuerpo con antioxidantes y desintoxica, promueve la curación de heridas y la regeneración celular.

En las semillas mismas hay muchos oligoelementos: calcio, zinc, hierro, magnesio. Mucha gente está interesada en la pregunta, si toma aceite de sésamo adentro, ¿traerá beneficios o daños? Mucho depende de la dosis diaria, las características del cuerpo (alergia) y la combinación con otros productos.

La única contraindicación para el uso de aceite de sésamo: tómelo en dosis demasiado grandes, ya que esto conduce a hipercalcemia y problemas con el sistema urinario. Además, el aceite no debe usarse en combinación con medicamentos como la aspirina y el ácido oxálico: cuando se combinan con calcio, estos ácidos conducen a la formación de cálculos renales.

El aceite de sésamo se usa en medicina:

  1. Bien limpiado enterrado en los ojos con diversas enfermedades oculares.
  2. Fortalece perfectamente el tejido óseo y el esmalte dental, evitando la caries dental.
  3. El aceite de sésamo es útil para la anemia, se usa ampliamente para mejorar la coagulación de la sangre.
  4. Esta es una fuente valiosa de calcio y ácido fólico para todo el organismo en su conjunto, por lo tanto, se recomienda especialmente durante el embarazo y la lactancia.
  5. El aceite de sésamo como suplemento dietético se puede utilizar en el culturismo, ya que contribuye a la rápida acumulación de masa muscular.

Puede comprarlo tanto en una farmacia como en supermercados multidisciplinarios. Gracias a la lecitina, el aceite puede almacenarse durante mucho tiempo sin pérdida de propiedades valiosas y oxidación: desde dos años en un recipiente cerrado y en un lugar oscuro. Después de abrir, es mejor mantener el aceite de sésamo en el refrigerador.

El uso de aceite de sésamo en cosmetología para cara y cabello.

El uso de aceite de sésamo para el cabello y la piel.

El aceite de sésamo es muy útil para la piel del rostro: elimina el edema y las arrugas finas, estimula los procesos metabólicos y aumenta la elasticidad de todas las capas de la piel. Su acción se basa en acelerar la eliminación de productos metabólicos nocivos de los tejidos y mantener el nivel deseado de humedad de la piel. Según las revisiones del aceite de sésamo, cura rápidamente heridas, abrasiones, cortes y quemaduras, todo gracias a su alto contenido de lecitina.

También ayuda con el acné, la descamación y otras irritaciones de la piel de la cara y las manos, ya que tiene un efecto antiinflamatorio muy pronunciado, conocido y utilizado desde la antigüedad. El aceite de sésamo humecta efectivamente la piel delgada alrededor de los ojos, elimina el edema de los párpados y las arrugas faciales. El producto es perfecto para pieles sensibles de bebés.

Recetas de mascarillas con aceite de sésamo

1. Vitamina Sésamo. Para prepararlo, mezcle aceite de sésamo con unas gotas de vitaminas líquidas A y E en una proporción de 2: 1: 1 y úselo para la aplicación antes de acostarse.

2. Una máscara de cítricos basada en mezclar 1 cucharada de aceite de sésamo con 1 cucharadita de jugo de limón y unas gotas de aceite de naranja esencial. Esta máscara debe aplicarse durante solo 10-20 minutos, ya que pone la piel en tono en un tiempo récord.

3. Sésamo + manteca de cacao. Esta es otra mascarilla tonificante. Para preparar, mezcle en proporciones iguales la manteca de cacao y el sésamo. Excelente no solo para la cara, sino también para la piel de las manos.

4. Coco antienvejecimiento. Preparado mezclando aceite de coco calentado y aceite de sésamo. Esta receta ayudará a la producción de su propio colágeno en las fibras de la dermis, por lo tanto, se recomienda especialmente en la edad adulta.

5. Crema agria: preparada mezclando crema agria y aceite de sésamo en una proporción de 1 a 2, es decir, 1 cucharada. cucharada de crema agria debe agregar 2 cucharadas de producto de sésamo aceitoso.

6. Máscara de huevo: un excelente remedio para la deficiencia de vitaminas. En aceite de sésamo, 1 cucharada. cuchara, agregue el huevo batido fresco y mezcle bien. Mantenga por un corto tiempo por un máximo de 2-3 horas.

Es por eso que sirve como un suplemento constante para todos los productos cosméticos de protección solar con filtro UV, que protegen contra las quemaduras solares.

Recetas de mascarillas caseras

foto del uso de aceite antes y después

Usar aceite de sésamo como mascarilla para el cabello es una solución ideal para el problema de la sequedad excesiva o el cabello graso excesivo. Afecta directamente la secreción de las glándulas sebáceas de la cabeza, devolviéndola a la normalidad.

Se recomienda especialmente la lubricación regular del cuero cabelludo y el cabello con aceite de sésamo en verano, ya que protege la estructura del cabello de los efectos negativos de los dañinos rayos ultravioleta y el agua salada del mar, además de ahorrar humedad. El aceite de sésamo hace que el cabello sea flexible, fuerte y brillante.

1. Universal: basado en el uso del aceite de sésamo más puro sin diluir. Basta con calentar el producto en el microondas y aplicarlo en el cuero cabelludo con movimientos de frotamiento y distribuirlo a lo largo de los hilos, luego (como de costumbre cuando se usan productos aceitosos) envolver con polietileno, una toalla y mantener durante unos 40-50 minutos.

2. Huevo-miel. Para prepararse, debe mezclar aceite de sésamo tibio y miel líquida sin azúcar con la adición de huevos batidos. 1 cucharada de aceite es suficiente 1 cucharada. postre cuchara de miel y 1 huevo. Para preparar dicho producto con un margen no funciona, pero puede mezclar miel y aceite de sésamo de antemano y luego agregar 1 huevo para cada procedimiento.

3. Máscara de vitaminas clásica. Basado en una mezcla de aceite de sésamo con vitaminas A y E. Se recomienda agregar aceites esenciales de cítricos, bergamota, romero, lavanda o ylang-ylang a la mezcla. Para 1 cucharada de producto de sésamo, se requieren 5 gotas de vitaminas A y E. Mantenga la máscara durante aproximadamente 40-60 minutos debajo de una fina envoltura de plástico y una toalla de tela.

4. Mascarilla nutritiva a base de aceites florales. Para cocinar, debe combinar 50 ml de aceite de sésamo con 15 gotas de aceites de bergamota y lavanda. Mantenga la cabeza y las hebras durante unos 30 minutos, y enjuague preferiblemente con un champú bien espumoso.

Aplicación de cocina

El aceite de sésamo es especialmente apreciado en la cocina de muchos países por su sabor y dulzura únicos y picantes. Lo más significativo es el producto obtenido por prensado en frío sin refinación y otras purificaciones: es entonces cuando el aceite retiene un aroma único.

Para cocinar, también se usa aceite de semilla de sésamo oscuro. El color oscuro también aparece como resultado de exprimir las semillas fritas.

El aceite de sésamo en la cocina india y de Asia oriental se agrega a las sopas, carnes y platos de pescado, se sazonan con ensaladas, el pescado se conserva en vinagre, ya que el producto se considera una fuente de longevidad y juventud. Los cocineros coreanos asan carne: el producto cocinado elimina toxinas y sustancias nocivas de nuestro cuerpo.

En la cocina rusa, como en la cocina asiática, las semillas de sésamo y el aceite se agregan a los productos de pan y pastelería, pasteles, panecillos y panqueques. Agregue unas gotas de aceite de sésamo para agregar sabor original y aroma especial a las papillas para sopas y otros platos. El sésamo combina bien con la salsa de soja, varios aditivos, miel y dulces.

Como hacer aceite de sésamo en casa - recetas populares

  • Receta número 1. "Exprimir" el aceite de las semillas de sésamo.

La esencia de la receta del aceite de sésamo ya está en su nombre. Para obtener un poco de aceite real en casa, las semillas de sésamo se calientan un poco en una sartén. La sartén debe estar seca y limpia, y durante el calentamiento, el sésamo debe removerse para que no se pegue.

Las semillas calientes se muelen completamente en una licuadora, o se muelen de cualquier otra manera disponible. Al final, 1 cucharadita de semillas de sésamo picadas se envuelve en una gasa y se pasa por una prensa de ajo. Las pocas gotas resultantes y hay gotas de aceite de sésamo.

  • Receta número 2. Calentar las semillas y obtener aceite.

Como puede adivinar, el primer método para obtener aceite requiere mucho tiempo, aunque garantiza un producto de alta calidad.

En la siguiente receta, Beauty Pantry lo invita no solo a calentar, sino también a freír ligeramente las semillas de sésamo. Durante la fritura, el sésamo también se revuelve para que no se queme.

Las semillas de sésamo calientes se trituran en una licuadora y se vierten nuevamente en una sartén. Después de eso, agregue aceite vegetal para que apenas cubra las semillas en una sartén.

Las semillas de sésamo trituradas se calientan nuevamente a fuego medio durante 5-7 minutos. La mezcla resultante se vierte en un recipiente de vidrio y se insiste durante un día. Filtrar antes de usar. El producto resultante es una mezcla de aceite con un alto contenido de aceite de sésamo.

Receta número 3. ¿Cómo hacer aceite de sésamo aromático?

Una receta fácil de cocinar que sin ningún esfuerzo adicional te permitirá obtener aceite de sésamo en casa.

Las semillas de sésamo se calientan en una sartén durante 3-5 minutos e inmediatamente vierten aceite vegetal, que debe cubrir completamente las semillas. El sésamo se mantiene en el fuego más pequeño durante aproximadamente una hora, y se agita ocasionalmente. Después de un tiempo, la mezcla de aceite en el fuego comienza a adquirir un pronunciado aroma a sésamo. Antes de usar, el aceite se filtra cuidadosamente.

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