Consejos útiles

Como hacer sopapillas

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Tiempo: 50 minutos
Dificultad: fácil

Cantidad: 36 Donuts

Las recetas usan contenedores volumétricos con un volumen de:
1 taza (st.) - 240 ml.
3/4 de taza (st.) - 180 ml.
1/2 taza (cucharada) - 120 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cucharada) - 15 ml.
1 cucharadita (cucharadita) - 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 3 cucharadas harina y un poco más para espolvorear la superficie de trabajo
  • 1 cucharada l polvo de hornear
  • 1 cucharadita sal más 1 cucharadita.
  • 1/4 art. grasa vegetal o de cerdo
  • 1 - 1.25 Art. agua a temperatura ambiente
  • 4 cucharadas aceite de colza
  • 1 cucharadita ancho de pimienta molida
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
  • 1 lata (425 gr.) De frijoles negros, escurrir el líquido, enjuagar los frijoles
  • 2 tomates Crema, pelada, cortada en cubitos
  • 1 (113 gr.) Lata de chiles verdes fritos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 aguacate, cortado por la mitad, retire el hueso, corte la carne en cubos
  • 1 jugo de lima
  • 1,5 cucharaditas ancho de pimienta molida
  • 150 gr. queso keso fresco desmenuzado (puede ser reemplazado por Adyghe), aproximadamente 0.5 cucharadas.
  • 2 cucharadas l aceite de colza
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida
  • 3 cucharadas l hojas de cilantro picadas
  • Mezcla todos los ingredientes

Preparación de recetas:

La masa también se puede amasar en un mezclador estacionario.. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita. sal, pimienta ancho y pimienta negra.

En una sartén grande con lados altos, caliente el aceite de colza a una temperatura de 180 ° C.

Divide la masa en 4 partes iguales. Enrolle un cuadrado de 0,5 cm de espesor de cada pieza. Corte en cuadrados de 5x5 cm. Con cuidado, vierta 6 piezas de masa cuadradas en el aceite caliente. Con unas pinzas, gire rápidamente las sopapillas para que se hinchen uniformemente y se fríen. Freír hasta que estén doradas. Deberían verse como pequeñas almohadillas. Coloque las sapapillas terminadas en una bandeja para hornear cubierta con toallas de papel. Espolvorea con una mezcla de pimientos. Repita lo mismo con la prueba restante. Transfiera las almohadas preparadas a un plato para servir, vierta 1 cucharada. l salsa y servir

Coma las donas restantes espolvoreando con azúcar en polvo.

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Tarta de queso de sopapilla: composición, calorías y valor nutricional por 100 g

Precalentar el horno a 175C.

Expande la masa para bagels y córtala por la mitad. Pon la mitad de la masa en el fondo del molde para hornear. Estirar para que la masa cubra todo el fondo del molde, llegando a las paredes y esquinas.

Queso crema
230 g
Azúcar granulada
120 g
Extracto de vainilla
0.5 cucharadita

Batir el queso crema, el azúcar y la vainillina en un tazón mezclador hasta que esté suave. Extender sobre la masa.

Coloca la segunda mitad de la masa encima, estira sobre toda la superficie.

Azúcar granulada
60 g
Canela
0.5 cucharadas l

Mezcle el azúcar con la canela en un tazón.

Derrita la mantequilla y vierta sobre la superficie de la masa.

Espolvorea azúcar y canela encima.

Hornee durante 28-32 minutos hasta que la superficie se dore.

Déjelo en la rejilla durante al menos 30 minutos para que se enfríe la cocción.

Refrigere por al menos 1 hora antes de cortar.

Ingredientes para Sopapilla:

  • Harina de trigo / harina - 2 pilas.
  • Agua - 2/3 de la pila.
  • Mantequilla - 1/2 cucharada. l
  • Azúcar moreno (puede usar regular) - 1/2 cucharada. l
  • Levadura (seca, pero puede ser reemplazada por viva) - 6 g
  • Sal - 1 pizca.
  • Canela al gusto
  • Miel al gusto

Receta "Sopapilla":

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